料理屋を構成するいくつもの宝物

料理屋は良く総合芸術の場だといわれます。
それは日本の伝統的建築に始まり工芸、芸能、絵画、茶道に華道、
厳選された食材や極め抜いた調理技術、接客など全てを含めた調和の上に成り立っているからです。
このページでは料亭 山口楼を構成するいくつもの宝物をご紹介いたします。

夏が始まります、、、、大洗

2019.07.20
夏が始まります、、、、大洗

                         
既に科学者です、、、、

2019.07.14
既に科学者です、、、、

                         
夏が近づいてますね、、、、

2019.07.01
夏が近づいてますね、、、、

                         
初夏のあゆ

2019.06.26
初夏のあゆ

                         
脇役ではありません、、、

2019.06.07
脇役ではありません、、、

                         
目に青葉、山ほととぎす、、、、、

2019.06.04
目に青葉、山ほととぎす、、、、、

                         
焚合 たきあわせ、、、

2019.05.25
焚合 たきあわせ、、、

                         
漆工 漆塗りの事。

2019.05.16
漆工 漆塗りの事。

                         
村田さん家の苺

2019.05.14
村田さん家の苺

                         
煎り酒

2019.05.10
煎り酒

                         
涸沼川の大和しじみ

2019.05.09
涸沼川の大和しじみ