本場下北半島沖で獲れるあんこう(ホンアンコウ)のみを使用し、高品質な材料と心温まるサービスとを召し上がっていただいております。
あんこう鍋はもちろん、私ども独自の調理法でお作りした「あんこうの友酢」は、柳肉・肝・ひれ・皮・卵巣・えら・胃袋等の「あんこうの七つ道具」を、秘伝の肝味噌をたっぷり付けてご賞味いただきたい一品です。
※お料理・お値段については、変更となる場合がございます。ご了承ください。
昼の部 あんこう鍋セット
1名様8,910円 9,800円(税サ込)
御箸染め |
鮟鱇煮こごり |
強肴 |
本日のおすすめの一品 |
お鍋 |
本家鮟鱇鍋(お醤油仕立)/ 鮟鱇/野菜色々 |
お食事 |
鮟鱇鍋 おじや/香り |
食後 |
本日の甘味 |
昼の部 あんこう漁師鍋セット
1名様11,364円 12,500円(税サ込)
御箸染め |
鮟鱇煮こごり/鮟鱇友和え |
強肴 |
本日のおすすめの一品 |
お鍋 |
鮟鱇漁師鍋(肝味噌仕立)/ 鮟鱇/野菜色々 |
お食事 |
鮟鱇鍋 おじや/香り |
食後 |
本日の甘味 |
あんこうア・ラカルト
鮟鱇肝酢 |
¥1,800(税サ込)/1名様 |
鮟鱇唐揚げ |
¥2,300(税サ込)/1名様 |
鮟鱇 肝ステーキ |
¥3,600(税サ込)/1名様 |
鮟鱇友酢 |
¥3,600(税サ込)/1名様 |
鮟鱇 本家醤油仕立 B
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
箸染め |
あんこう煮凍り/針ゆず |
造り |
大洗沖との相談です |
焼物 |
大洗山口楼名物 あん肝ステーキ |
揚物 |
あんこう唐揚 /しし唐/柑橘 |
酢物 |
名物 あんこう友酢/七つ道具/うご 金魚草 |
鍋 |
本家醤油仕立て 大洗風あんこう鍋/七つ道具/お野菜 色々 |
食事 |
茨城県産米で鍋おじや/薬味色々 |
香り |
色々 |
水菓子 |
本日の厳選 |
甘未 |
始祖より 明治しるこ |
鮟鱇 本家醤油仕立 A
1名様19,000円 20,900円(税サ込)
鮟鱇 本家醤油仕立 C
1名様33,000円 36,300円(税サ込)
鮟鱇 本家醤油仕立 D
1名様38,000円 41,800円(税サ込)
鮟鱇 漁師鍋(肝味噌仕立) B
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
箸染め 二点 |
あんこう煮凍り/針ゆず (例) 大洗港 ひらめ昆布〆糸造り/山葵/煎り酒 |
造替 |
名物 あんこう友酢/七つ道具/うご 金魚草 |
焼物 |
(例)常磐沖 柳かれい一夜干し/かしわ松凡焼/酢蓮根 |
揚物 |
あんこう唐揚 /しし唐/柑橘 |
鍋 |
肝味噌仕立て あんこう鍋/七つ道具/お野菜 色々 |
食事 |
茨城県産米で 鍋おじや/薬味 色々 |
香り |
色々 |
水菓子 |
本日の厳選 |
甘未 |
始祖より 明治しるこ |
鮟鱇 漁師鍋(肝味噌仕立) C
1名様33,000円 36,300円(税サ込)
鮟鱇 漁師鍋(肝味噌仕立) D
1名様38,000円 41,800円(税サ込)
鮟鱇 本家醤油仕立 ※各種お料理に追加される場合
1名様4,000円 5,060円(税サ込)
鮟鱇 漁師鍋(肝味噌仕立) ※各種お料理に追加される場合
1名様6,000円 7,590円(税サ込)