料理屋を構成するいくつもの宝物
料理屋は良く総合芸術の場だといわれます。
それは日本の伝統的建築に始まり工芸、芸能、絵画、茶道に華道、
厳選された食材や極め抜いた調理技術、接客など全てを含めた調和の上に成り立っているからです。
このページでは料亭 山口楼を構成するいくつもの宝物をご紹介いたします。
2021.07.08
ゆっくりと初夏を迎えております。
緑に包まれた大洗山口楼は梅雨の合間にも光が差します。
そして女将が中心にスタッフとお客様を迎える為のお花のご準備。
たった６部屋の料亭旅館だからこそできる心からのおもてなし
天気の良い日はお庭で名物うしお焼を
雨が降ってもゆっくりのんびり、、、、
深い緑薫る今の季節、
鹿島灘のはまぐりや
分厚い常陸牛
まさに隠れ家的な料亭旅館で深呼吸してみてはいかがですか？
当店はお料理がメインです。
当然、お食事のみのお客様も大歓迎です。