四季の恵みを、「舌」と「目」と「耳」で 味わっていただく会席料理。
まごころと、伝統と格式の中で味わう日本料理
四季の恵みを、「舌」と「目」と「耳」で 味わっていただく会席料理。
まごころと、伝統と格式の中で味わう日本料理
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山口楼は、茨城県水戸市を中心に、大洗などにも展開している日本料理の老舗でございます。
山口楼グループからのご挨拶はこちらから
明治五年の創業以来、常陸牛、あんこう等、当地茨城ではぐくまれた多彩な食材を吟味しております。

老舗日本料理店、山口楼グループのご挨拶

水戸山口楼の鮟鱇(あんこう)会席
ご会合プラン
料亭旅館 大洗 山口楼、お食事・ご宴会のご案内

料理屋を構成するいくつもの宝物

料理屋は良く総合芸術の場だといわれます。
それは日本の伝統的建築に始まり工芸、芸能、絵画、茶道に華道、
厳選された食材や極め抜いた調理技術、接客など全てを含めた調和の上に成り立っているからです。
こちらでは、料亭 山口楼を構成するいくつもの宝物をご紹介いたします。

 
あんこう鍋について。

2019.11.13
あんこう鍋について。

                         
熟した柿、、、、熟柿

2019.11.08
熟した柿、、、、熟柿

                         
鮟鱇のどぶ汁?いえいえ肝汁です。

2019.11.01
鮟鱇のどぶ汁?いえいえ肝汁です。

                         
山口楼グループのコラム

老舗日本料理店、山口楼 本店について

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新鮮な食材を味わう、大洗 山口楼について

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