料理屋を構成するいくつもの宝物
料理屋は良く総合芸術の場だといわれます。
それは日本の伝統的建築に始まり工芸、芸能、絵画、茶道に華道、
厳選された食材や極め抜いた調理技術、接客など全てを含めた調和の上に成り立っているからです。
このページでは料亭 山口楼を構成するいくつもの宝物をご紹介いたします。
2024.03.04
送別会が始まります。
春はお別れと出会いの季節です。
この時期、満開の梅の花を観ると転勤、退職、卒業でのお席の
ご予約のお声がけを頂きます。
新しい世界への門出に縁起の良い料亭をご利用頂き
親しい方々をお送りする大切なお席はやはり我々も
緊張しお迎えします。
皆様にしばしの間、料亭の空間でゆっくりして
頂ける様に美味しいお料理、椅子やテーブルを
使ったお席をご用意してます。
さて、2～80名様まで大小合わせて５つのお部屋で
心を込めてお仕立ていたします。
茨城近海の活け鯛で杯を交わすなんて粋ですねぇ