料理屋を構成するいくつもの宝物
料理屋は良く総合芸術の場だといわれます。
それは日本の伝統的建築に始まり工芸、芸能、絵画、茶道に華道、
厳選された食材や極め抜いた調理技術、接客など全てを含めた調和の上に成り立っているからです。
このページでは料亭 山口楼を構成するいくつもの宝物をご紹介いたします。
2024.03.01
最高？の茨城巡り 偕楽園梅まつり編？
穏やかな日が続く水戸の偕楽園は
梅が満開です。
そこで山口楼が提案する最高の茨城巡り
まずは偕楽園で柔らかな香り漂う表門より入門
そして満開の梅の花
からの
これもあり、、、、
そして山口楼本店で水戸で最古のあんこう鍋
鍋だけでなく大洗港の寒ひらめ鮟肝巻なんかつけてね。
お部屋も椅子テーブルでゆうゆうです。
そして大洗にちょっと足を延ばして
雄大な海に神秘的な大洗磯前神社
アクアミュージアム大洗水族館では
まんぼうも待ってます。
そして夜は大洗山口楼で
常陸乃国いせ海老や常陸牛を鉄板で焼いちゃって
お風呂に入ってゆっくりと、、、、、
朝はもう一度、大洗磯前神社へお散歩へ（徒歩5分です）
なんか最高のガストロノミーな休日ではありませんか？