料理屋を構成するいくつもの宝物

料理屋は良く総合芸術の場だといわれます。
それは日本の伝統的建築に始まり工芸、芸能、絵画、茶道に華道、
厳選された食材や極め抜いた調理技術、接客など全てを含めた調和の上に成り立っているからです。
このページでは料亭 山口楼を構成するいくつもの宝物をご紹介いたします。

美の守護者、、、表具師

2019.10.27
美の守護者、、、表具師

                         
秋の薫り、、、、、松茸?

2019.10.23
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笠間の栗で栗蒸ようかん

2019.10.09
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