料理屋を構成するいくつもの宝物
料理屋は良く総合芸術の場だといわれます。
それは日本の伝統的建築に始まり工芸、芸能、絵画、茶道に華道、
厳選された食材や極め抜いた調理技術、接客など全てを含めた調和の上に成り立っているからです。
このページでは料亭 山口楼を構成するいくつもの宝物をご紹介いたします。
2021.02.28
偕楽園は梅が見頃です。
新型コロナ蔓延で暗い１月、２月を過ごしてきましたが
そろそろ偕楽園では梅が見頃を迎えます。
３月１日より正式に梅まつりが開催されますが、
そこでも密は気をつけて。
ゆっくりと暖かい風に吹かれた後は
偕楽園から車で５分の水戸山口楼本店で
お部屋でもお花を愛でて頂こうと
梅の花やら
桃の花まで更には内緒の梅の名画まで
ご覧頂けます。
そして花より団子の皆様には
やっぱり「あんこう料理」を、、、、
個室でゆっくりと安心安全に梅の名画と共にご堪能頂けると良いですねぇ、、、