この日コンセプトは「初夏の美味しいもの」A　5月～

・箸染め　　天草の車えびと茨城の白だつと大徳寺麩
・お椀　　　うすい豆すり流し　瀬戸の寄せ鱧　口花山椒　　　
・造り　　　茨城県沖　本日の活鮮
・焼物　　　常陸牛炭火焼　蓬かすてら他　　　　
・口替　　　大洗港の太刀魚から揚　すだち
・凌ぎ　　　茨城産もろこし豆腐　北海の生うに　美味だし
・蒸物　　　常陸牛入り　ゆりね饅頭　べっこう餡
・食事　　　全国食味金賞受賞七会盛田家米　奥久慈新茶うなぎ飯　赤だし　香の物
・水菓子　　本日の水菓子　
・甘味　　　自家製　抹茶わらび餅

この日のコンセプトは「薫風の美食の中で」B　5月～

・箸染　　　磯崎漁港　あわび雨下煮
・替り　　　大洗の太刀魚から揚、茨城のもろこし豆腐　生うに　美味だし
・お椀　　　うすい豆すり流し　瀬戸の寄せ鱧　口花山椒　　　　　
・造り　　　その日の海との相談になります。常陸乃国いせ海老　煎り酒添え
・焼物　　　極上　常陸のきらめき牛炭火焼　蓬かすてら他
・酢物　　　常陸乃国いせ海老ほぐし　鮑肝白玉　
・蒸物　　　常陸牛入り　ゆりね饅頭　べっこう餡　　　
・食事　　　全国食味金賞受賞七会盛田家米　奥久慈新茶うなぎ飯　赤だし　香の物
・水菓子　　本日の厳選
・甘味　　　自家製　抹茶わらび餅

この日のコンセプトは「薫風・口福のお献立」C　5月～　

・箸染　　常陸乃国いせ海老ほぐしと蓮芋　琥珀かけ

・替り　　常磐沖のおこぜから揚、　茨城のもろこし豆腐　北海生うに　美味だし
・お椀　　うすい豆すり流し　瀬戸の寄せ鱧　口花山椒　　
・造り　　茨城県沖との相談です。煎り酒添えて
・焼物　　極上　常陸のきらめき牛炭火焼　蓬かすてら他
・酢物　　磯崎漁港　あわび雨下煮　常陸乃国いせ海老こぶ〆　鮑肝白玉
・煮物　　常陸牛入り　ゆりね饅頭　べっこう餡
・食事　　全国食味金賞受賞七会盛田家米　奥久慈新茶うなぎ飯　香物　赤だし
・水菓子　本日の厳選
・甘味　　自家製　抹茶わらび餅

この日のコンセプトは「眞・七夜のお献立て」D　7月～

美菜佳魚皆茲集　茨城県産の食材を中心に全国より厳選された食材を掛け合えあせて最高のコースに仕立てます。
コース内容（全11品）

その日のみのスペシャリテ
文字ではおこせません。
※その日のよって献立が変わります。

お子様御膳

お歳やアレルギー等をお伺いして¥3,000／¥3,795(税サ込)からご用意いたします。