この日コンセプトは「秋、深まり」9～10月位

・向附　　　天草の車えび　北海道ぼたん海老　菊花　加減酢
・椀替　　　瀬戸内の鱧と松茸土瓶蒸し　　　　　　
・造り　　　常磐沖との相談です。
・焼物　　　富津港　大かます若狭焼　笠間の栗

・口替　　　北海道ずわい蟹ほぐし　いくら紫漬

・揚物　　　房総沖まな鰹唐揚　かぼす
・蒸物　　　瀬戸内の尼鯛と松茸の茶碗蒸し　銀あん　　　　　　
・食事　　　松茸ごはん　赤だし　香の物
・食後　　　茨城県産　恵水　太田の葡萄

この日のコンセプトは「冬迎える豊潤の美味」11～12月位

・向附　　　関東鴨蒸し　水戸の葱　加減酢
・蛤香合　　キャビアといくら添え　北海道いか糸造り

・前菜　　　富津かます若狭焼　平飼いカステラなど5品
・お椀　　　澄まし仕立て　えび安平　　　　　
・造り　　　常磐沖幻のぶどう海老など、その日の海の都合
・焼物　　　常陸牛備長炭焼　女郎花玉子　地芋茎羽二重
・口替　　　名物あんこう友和え　　　　　　　

・焚合　　　和歌山の子持ち鮎煮浸し　茨城の美味しいお野菜
・食事　　　常磐沖のふく雑炊

・食後　　　名物　柑橘ゼリー　他水菓子

この日のコンセプトは「冬迎える・口福のお献立」11～12月位　

・向附　　関東鴨蒸し　水戸の葱　加減酢

・替わり　あん肝友酢
・前菜　　天草車えび艶煮など五品ほど
・お椀　　五島のくえ　常磐のあわび椀
・造り 　　常磐の伊勢えびなど　海の都合
・焼物　　常陸牛ひれ炭火焼　時季のお野菜　本山葵
・酢物　　香住港　幻の黄金蟹　かに酢　　
・焚合　　和歌山の子持ち鮎煮浸し　茨城のお野菜
・食事　　特製ちらし寿司　吸い物
・甘味　　名物　熟柿

2名様より

お子様御膳

お歳やアレルギー等をお伺いして2.500円からご用意いたします。