常陸牛
しゃぶしゃぶ会席
Hitachi Gyu Syabu-Syabu Kiaseki
厳選された常陸牛と
時季のお野菜を
料亭の技でお愉しみください。
山口楼の「しゃぶしゃぶ」は常陸牛の旨みが強い赤身をサッと湯がいて新鮮な千切りお野菜を包んで特製の胡麻だれ、ぽん酢でお召し上がり頂きます。
3代目女将好みの隠れた名物「納豆レタス」もお楽しみ頂けます。
※納豆が苦手な方はご予約時にお申し付けください。
コースについて
course
料亭のしゃぶしゃぶ会席 B
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
| 向附 | 才巻海老と白だつと大徳寺麩 ずんだ掛け |
|---|---|
| 造り | 常磐の海と相談します。 |
| 焼物 | 萩の尼鯛若狭焼 |
| 温物 | 常陸牛しゃぶ 地の新鮮野菜 |
| 酢物 | 秋田の新潤菜 |
| 食事 | 名物ザーサイうどん |
| 食後 | 名物 柑橘寄せ |
| 甘味 | 自家製 極上抹茶羊羹 黄味しぐれ |
