常陸牛すきやき会席
Hitachi Gyu Sukiyaki Kiaseki
厳選された常陸牛と
時季のお野菜を
料亭の技でお愉しみください。
山口楼の「すき焼」は茨城県の豊な自然で育まれた常陸牛や新鮮なお野菜を料亭の伝統の割り下で焼き上げ、那珂市で育成された平飼いの鶏から産まれる濃厚な平飼い卵を染み込ませてお召し上がり頂きます。
目の前で焼き上げる香ばしい香と共にお楽しみください。
3代目女将好みの隠れた名物「納豆レタス」もお楽しみ頂けます。
※納豆が苦手な方はご予約時にお申し付けください。
コースについて
course
老舗・秘密の「常陸牛すき焼会席」B
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
| 箸染 | 北海道あすぱら豆腐 生うに 美味だし （例） |
|---|---|
| 椀替 | 鹿島灘 はまぐり潮風 木の芽 |
| 造り | 常磐の海と相談します。煎り酒添え |
| 温物 | 常陸牛のすき焼 新鮮お野菜 奥久慈卵 |
| 名物 | 納豆レタス3代目の女将が考案した新鮮なレタスと名物の合わせ納豆を召し上がって頂きます。 |
| 食事 | 今年度金賞受賞七会地区のこしひかり お新香 赤出し |
| 水菓子 | 名物 柑橘よせ さくらんぼ |
| 甘味 | 自家製極上抹茶羊羹 黄味しぐれ |
