お料理
Cuisine
松濤清閑
お食事のお献立は、豊富な近海魚や貝類、常陸牛を目の前で焼きながら召し上がっていただく当館自慢の「うしお焼き」。また、海の幸を存分に使った「海席料理」「あんこう料理(11月中旬から3月)」も好評でございます。その時季の地魚や貝類、新鮮な野菜などの素材を吟味し、料理長渾身の「海席料理」、当店名物の「潮焼き」(魚介類を主とした鉄板焼き)を女性スタッフが心を込めてお焼きいたします。
お料理へのこだわり
Commitment
お食事は、その時季の地魚や貝類、新鮮な野菜などの素材を吟味し、料理長渾身の「海席料理」、当店名物の「潮焼き」(魚介類を主とした鉄板焼き)を女性スタッフが心を込めてお焼きいたします。
当旅館では、お客様の体調やお好みに合わせたおもてなしをいたしますので、ご予約いただくときにお申し付け下さい。ぜひ、ご来店をお待ち申し上げます。
Ushioyaki
うしお焼
新鮮な魚介類・お野菜を、お客様の目の前の鉄板でお焼きします。
定番コースの他にもご予約で特別メニューもご用意します。
味は極力シンプルに、また、にんにく・大根おろし・ライムなど、お客様のお好みでお召し上がりください。
潮鉄板焼 風コース
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
御箸染め | 季節の逸品 |
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御造り | 平目重ね 山葵 他妻色々 |
御焼物 | 蛤/いさき/名物 海鮮お好み焼き/常陸牛ステーキ |
御酢の物 | 水雲酢 |
御食事 | にんにく炒飯/(留椀) 赤出汁/ 香り |
御食後 | 水菓子・甘味 |
潮鉄板焼 緑コース
1名様19,000円 20,900円(税サ込)
潮鉄板焼 林コース
1名様33,000円 36,300円(税サ込)
潮鉄板焼 海コース
1名様38,000円 41,800円(税サ込)
Ankou
あんこう料理
本場下北半島沖で獲れるあんこう(ホンアンコウ)のみを使用し、高品質な材料と心温まるサービスとを召し上がっていただいております。
あんこう鍋はもちろん、私ども独自の調理法でお作りした「あんこうの友酢」は、柳肉・肝・ひれ・皮・卵巣・えら・胃袋等の「あんこうの七つ道具」を、秘伝の肝味噌をたっぷり付けてご賞味いただきたい一品です。
※お料理・お値段については、変更となる場合がございます。ご了承ください。
昼の部 あんこう鍋セット
1名様8,910円 9,800円(税サ込)
御箸染め | 鮟鱇煮こごり |
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お鍋 | 本家鮟鱇鍋(お醤油仕立)/ 鮟鱇/野菜色々 |
お食事 | 鮟鱇鍋 おじや/香り |
昼の部 あんこう漁師鍋セット
1名様11,364円 12,500円(税サ込)
御箸染め | 鮟鱇煮こごり/鮟鱇友和え |
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お鍋 | 鮟鱇漁師鍋(肝味噌仕立)/ 鮟鱇/野菜色々 |
お食事 | 鮟鱇鍋 おじや/香り |
昼の部 あんこうア・ラカルト
鮟鱇肝酢 | ¥1,200/¥1,452(税サ込)/1名様 |
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鮟鱇唐揚げ | ¥1,600/¥1,936(税サ込)/1名様 |
鮟鱇 肝ステーキ | ¥1,900/¥2,299(税サ込)/1名様 |
鮟鱇友酢 | ¥2,800/¥3,388(税サ込)/1名様 |
鮟鱇 本家醤油仕立 B
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
御箸染め | 鮟鱇煮こごり/鮟鱇肝有馬煮 |
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御造り | 平目重ね/山葵/他妻色々 |
御鍋 | 本家鮟鱇鍋(醤油仕立て)/鮟鱇/お野菜色々 |
御焼物 | 鮟鱇肝ステーキ/(敷) 揚げ茄子/赤黄パプリカ/バジル |
御揚物 | 鮟鱇唐揚げ/獅子唐/レモン |
御食事 | 鮟鱇鍋 おじや/香り (玉子・浅葱) |
御食後 | 林檎と小倉かん |
鮟鱇 本家醤油仕立 A
1名様19,000円 20,900円(税サ込)
鮟鱇 本家醤油仕立 C
1名様33,000円 36,300円(税サ込)
鮟鱇 本家醤油仕立 D
1名様38,000円 41,800円(税サ込)
鮟鱇 漁師鍋(肝味噌仕立) B
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
御箸染め | 鮟鱇友和え/鮟鱇肝有馬煮 |
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御焼物 | やなぎ鰈一夜干し/山葵 酢立 |
御鍋 | 鮟鱇鍋漁師風(肝味噌仕立て) |
御揚物 | 鮟鱇唐揚げ/獅子唐/レモン |
御食事 | 鮟鱇鍋 おじや/香り (玉子・浅葱) |
御食後 | 林檎と小倉かん |
鮟鱇 漁師鍋(肝味噌仕立) C
1名様33,000円 36,300円(税サ込)
鮟鱇 漁師鍋(肝味噌仕立) D
1名様38,000円 41,800円(税サ込)
Special Plan
特別プラン
松林の中で潮騒と心地よい自然の風でのひとときを。
大洗山口楼では大切な方々との記念日やご接待、楽しいご宴会に向けた色々なプランをご用意しております。
潮騒ごよみ
1名様8,696円 11,000円(税サ込)
17時~ご利用いただけます
先附 | 胡麻豆腐 旨出汁 ラレシ |
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御温物 | 玉蒸し 金あん掛け 山葵 |
御造り | 平目手毬作り 山葵他妻色々 |
御焼物 | 鉄板焼き 中蛤・鱸・水蛸足・調理長の本日の気まぐれ 海鮮お好み焼き・三種野菜 薬味色々 |
御食事 | 鮪小丼ぶり/(留椀)涸沼産 蜆汁 |
御食後 | 林檎とマンゴムース |
2時間飲み放題プラン
1名様3,163円 4,000円(税サ込)
全てのプランにお一人様プラス価格でお付けいたします
メニュー | お燗酒・ビール中瓶・麦焼酎・芋焼酎・ウィスキー・ワイン・コーラ・オレンジJ・ウーロン茶(当店規定銘柄) |
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Unagi
うなぎ料理
厳選されたうなぎを炭火で焼き上げた極上の味。
お昼のうなぎ重
1名様5,000円 5,500円(税サ込)
箸染 | 豆腐百味 よもぎ豆腐 旨だし |
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備長炭焼 うな重(2枚のせ | |
きも吸い | |
お新香 |
お昼のうなぎ重 特
1名様8,000円 8,800円(税サ込)
箸染 | 豆腐百味 よもぎ豆腐 旨だし |
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備長炭焼 うなぎ重 特 (3枚のせ | |
きも吸い | |
お新香 |
鰻こよみ
1名様10,000円 11,000円(税サ込)
うなぎ重&鉄板焼きコース その1
1名様19,000円 20,900円(税サ込)
うなぎ重&鉄板焼きコース その2
1名様26,000円 28,600円(税サ込)
うなぎ重&鉄板焼きコース その3
1名様33,000円 36,300円(税サ込)
うなぎ重&鉄板焼きコース その4
1名様38,000円 41,800円(税サ込)
Lunch
ランチ
大洗山口楼のスペシャルランチ(12:00~14:30)
ランチの各コースは、ご予約にて承ります。
潮騒ごよみ
1名様8,696円 11,000円(税サ込)
11時~14時、ご利用いただけます
先附 | 胡麻豆腐 旨出汁 ラレシ |
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御温物 | 玉蒸し 金あん掛け 山葵 |
御造り | 平目手毬作り 山葵他妻色々 |
御焼物 | 鉄板焼き 中蛤・鱸・水蛸足・調理長の本日の気まぐれ 海鮮お好み焼き・三種野菜 薬味色々 |
御食事 | 鮪小丼ぶり/(留椀)涸沼産 蜆汁 |
御食後 | 林檎とマンゴムース |
ご朝食 お献立例
Breakfast menu example
一つ一つのの素材に、
魅力ある茨城県産の食材を
使用しております。
蓮根・牛蒡・人参きんぴら煮 |
法蓮草浸し |
旬の魚干物(大洗産) |
冷奴(大洗産) |
厚焼き玉子焼(水郷、潮来市産) |
水戶納豆(当店オリジナル) |
冷しトマト 岩塩 |
白飯(茨城ひたちなか産こしひかり米)・お新香 |
蜆の味噌汁(涸沼産) |
オレンジ生ジュース |