2026.05.12

山口楼×南魚沼「穂結」　ご飯を愛でる2026　 5月

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南魚沼で限定で生産される「穂結」とのコラボレーション。お米を通して日本の農業や食文化を考え、味わう会でした。

土鍋炊きと釜炊きの食べ比べや南魚沼の銘酒達、そして新潟の名物と茨城の食材を織り交ぜた献立。

改めてお米の素晴らしさを発見する時間を参加者は過ごされました。